Il caffè integrale è probabilmente l’opzione migliore per chi vuole il caffè più aromatico e fresco. L’unico inconveniente è che bisogna macinarlo per prepararlo. Naturalmente si può usare il caffè già macinato, ma si riduce il gusto perché l’ossigeno ha un effetto devastante sull’aroma del caffè che svanisce nel tempo e si ha una cattiva percezione della freschezza.
Molte persone che non sono veri fanatici del caffè non comprano un macinacaffè, poiché uno buono costa abbastanza tangibilmente, quindi la tentazione di risparmiare e usare un robot da cucina è abbastanza alta.
Naturalmente, un robot da cucina ha ancora una qualità di macinatura leggermente peggiore di un macinino professionale. Tuttavia, se lo si confronta con un robot da cucina economico, il risultato è lo stesso (o addirittura migliore).
Si può macinare il caffè in un robot da cucina
Naturalmente, se avete un buon macinino, è meglio usarlo. Tuttavia, siccome penso che ti stai chiedendo se puoi usare un robot da cucina per un motivo, probabilmente non hai un macinino da caffè.
Dirò questo, se non avete un macinino da caffè, un robot da cucina o un frullatore può aiutarvi a macinare il caffè proprio come un macinino da caffè.
Naturalmente, se vuoi fare un espresso che sia buono come quelli delle costose caffetterie, allora probabilmente hai bisogno di un macinino professionale.
Tuttavia, se le tue ambizioni non sono così alte, un macinacaffè andrà benissimo. Soprattutto se vuoi risparmiare sui tuoi elettrodomestici.
Qual è la differenza tra un macinino da caffè e un robot da cucina?
La differenza principale è la forma delle parti rotanti e di taglio. I macinini da caffè hanno delle macine, che sono progettate per macinare i chicchi di caffè.
In confronto, le lame di un robot da cucina sono più versatili, quindi sono significativamente diverse da un macinino da caffè.
Così, i macinini da caffè macinano il caffè in modo più omogeneo perché sono progettati specificamente per macinare i chicchi di caffè.
Una mietitrebbia da cucina dovrà essere usata in diverse modalità e macinare il caffè per un tempo più lungo per ottenere lo stesso livello di omogeneità.
Come macinare il caffè con il robot da cucina
Il processo di utilizzo di un robot da cucina per macinare i chicchi di caffè è abbastanza semplice. Ecco cosa devi fare:
- Riempire i chicchi di caffè nel robot da cucina.
- Accendere il robot da cucina
- Se il tuo robot da cucina ha il controllo della velocità, usa prima l’impostazione bassa
- Ripetere il processo più volte (5-6 volte) per circa 20 secondi ciascuno
- Durante la pausa, mescolare il caffè con una forchetta o semplicemente agitare il robot da cucina
- Poi riaccendere il robot da cucina ad alta velocità e macinare il caffè per circa 40 secondi
- Spegnere il robot da cucina
- Buttare il caffè macinato
- Pulire il robot da cucina
Come regolare il livello di macinatura del caffè
È abbastanza semplice. Se vuoi una macinatura più grossolana, basta ridurre il tempo tra ogni passo. Inoltre, non è necessario usare una velocità elevata.
Se volete una macinatura più fine, al contrario, aumentate la velocità di macinatura e il tempo di ogni passaggio.
